Eetbare Natuur

De basis van ons voedsel ligt in de natuur. In deze workshop gaan we op zoek naar deze basis en gaan we kijken wat er in de natuur eetbaar is. We zoeken en proeven verschillende planten, noten, zaden en vruchten.

In elk jaargetijde zijn er verschillende planten te vinden en zal de workshop aangepast worden aan de op dat moment aanwezige natuur.

Locatie: Bergen (NH)
Duur: dagdeel (+/- 3 uur)
Kosten: € 20,-
Inclusief: hand-out met veel voorkomende soorten, materiaal en instructie
Exclusief: eten, drinken en vervoer

In deze workshop behandelen we het volgende:

- Ethiek rond het plukken van wilde planten
- Basis soorten
- Eventuele risico's
- Het zoeken van verschillende soorten planten, noten, zaden, vruchten, knollen en paddenstoelen
- Na bespreken van de gevonden soorten
- kleine proeverij met wildpluk-recepten

De workshop wordt aangepast aan de wensen van de deelnemer. Heb je vragen? Stel ze gerust!
Deze workshop wordt aangeboden in samenwerking met Buiten eten - Outdoor cooking

Omdat de natuur niet te voorspellen is verschilt het per workshop wat we tegen komen. Natuurlijk weten wij een hoop planten te staan, maar kan het toch voorkomen dat we een bepaalde soort niet vinden.